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防止腐烂和过度的摄入亚硝酸盐

 2014-05-05 10:06:34 浏览量:68

 

流行病学查询拜访证实的疾病不是传播干净的蔬菜、瓜果。现在不少人怕消耗化肥的蔬菜,和堆肥喜欢蔬菜,要特别注意。蔬菜烹饪之前必需清洗彻底,一般清洗后叶菜细菌可以减少约80%,根茎类可以减少约90%。根菜类蔬菜和热烫(水温80℃)10秒杀了伤寒。因此,生的蔬菜、水果,跨越一半的热水的平安。

一些商人为了获得更多的利益从蔬菜、水或浸泡蔬菜的水洒到了蔬菜,蔬菜在吸收水分的同时,也吸收了大量的有害物质,和一些难以用清洗去除了有害物质的法子,所以非常小心当购买蔬菜。

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