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介绍一些紫砂茶具和陶瓷茶具知识

 2014-04-30 15:14:50 浏览量:2

茶文化,是品茶饮茶活动中所体现的一种文化现象,茶具在其中有着重要的作用.我国的茶具种类繁多,而且每种茶具也具有其独特的特点,各有千秋,如陶瓷茶具与紫砂茶又具有何区别?一是烧制用的材料不同,紫砂茶具由紫砂制成,而陶瓷茶具则由陶瓷发展而来;二是烧制工艺不同,如红瓷茶具的铜红在800℃要分解,红瓷茶具需在1450℃的高温下烧制,紫砂茶具用紫金泥在1100~1200℃高温下烧制而成;三是产品外观不同;紫砂茶具造型美观,而陶瓷茶具造型精巧;四是属性不同,陶瓷茶具吸水,而紫砂茶具则基本不吸水.除外,陶瓷茶具不串味,适合招待客人用,而且容易洗;紫砂茶具中的紫砂壶适合个人泡特定一种茶(主要如普洱,铁观音,红茶等);且其在泡茶时有许多优点.

1.紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高;用紫砂壶沏茶,既不失原味,且香也不涣散,得茶的真香真味.2.紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天隔夜不也会馊;且久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味.3.紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味;紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质.4.紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂;同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手,而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂.5.紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅;紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱.陶瓷茶具和紫砂茶具各有千秋,可根据个人情况而选择。

责任编辑 : 孙文

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行业标签: 陶瓷茶具
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