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陶瓷茶具品牌太多 该如何选择茶具

 2014-04-28 11:13:11 浏览量:4

在当今中国市场,而且是当下夏日炎炎,一壶清茶可以驱散酷暑.而一副好的茶具,不仅可以衬出茶叶、茶汤的色、香、味,还能折射出茶道的内蕴和美感.或清透、或古朴的茶具与娇嫩翠绿的茶叶相映成趣,淡淡的香伴随着甘甜流入心脾.在茶的世界里,茶具从来都不是可有可无的角色.爱茶人,更讲究好茶配好茶具.目前,市场上陶瓷茶具品牌数不胜数,价格从几十元到成百上千元不等,而茶具应如何选购?却并不是所有茶客都懂得.

 

  汉风系列精品紫砂暖玉提梁壶——紫砂壶

  图:汉风系列精品紫砂暖玉提梁壶——紫砂壶

紫砂茶具:通透

“紫砂茶具由双重气孔结构的多孔性材料制成,气孔细微、密度高,有较强的吸附力,用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,不易霉馊变质,而且较长时间使用后,即使只注入沸水的空壶也留有茶香.”久负盛名的紫砂茶具价格自是不菲,主要是收藏品爱好者喜欢,普通市民自家喝茶的紫砂茶具我们也有,价位也不高.泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊.紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味.紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质.紫砂壶使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅.

陶瓷茶具:优雅

沈教授回忆说:“壶用紫砂,杯用瓷.眼下一些喜欢喝茶的风雅人士喜欢仿古瓷杯子.茶具的历史也是一段有意思的演变史,各个朝代的茶具特点不一样.唐代之前,茶具与餐具混用,没有明显的界限.唐代茶具古朴,宋代茶具以绮丽为时尚,到了明清,茶具呈现一种返璞归真的趋向,茶盏崇尚白色.今人做茶具喜欢仿古,近几年,市场上开始风行汝窑瓷杯,它们品类齐全,质美蕴蓄,青雅素净,光泽柔和,富有水色,让许多喝茶人士为之痴迷.”

茶具套装:文化

若想要给家中增添些东方艺术品的气息,对于一般的工薪家庭,一套百元左右的实木茶盘配陶瓷茶具套装再合适不过.一般的套装茶具包括茶盘、竹席、盖碗、茶壶、茶杯、闻香杯、茶道、茶叶罐、养壶笔、杯托、烧水壶、茶洗等,不管是茶壶茶杯还是实木茶盘均造型新奇独特,既可用来沏茶又极具观赏性,摆在客厅或书房,主人家居的古典品位便顺势弥漫开来了.其实,尽管一些对茶情有独钟的茶研究者喝茶讲究文化,但更多的市民喝茶就是喝茶,无论哪种茶具,只要心中悠哉平和,加上茶的馨香、壶的精致,仍能品出一个美妙的世界.

责任编辑 : 孙文

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