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鱿鱼香肠芝麻酱 百姓最关心食品质量

 2014-04-09 10:33:26 浏览量:0

  武汉晚报讯(记者 李红鹰 杨明安 实习生 王昌梅 通讯员 许合进)昨日(5月27日),12名"一把手"接受市民问政进入第9天.武汉市质监局局长樊启祥走进电视直播间,接受问政,并回答了市纠风办委托本报征集的问题.记者发现,市民向质监局长提问,都直奔食品安全这个主题.

  芝麻酱:芝麻成分应大于50%

  武昌区罗先生:我每天过早都是一碗热干面,可总觉得有的地方芝麻酱不地道,味道怪怪的,不知芝麻酱有无国家标准?

  樊局长:芝麻酱有国家标准.按规定,芝麻酱只能以芝麻、花生仁(葵花籽仁)为原料,芝麻成分不少于50%,且按芝麻酱生产工艺制作而成.前不久,市质监局开展了芝麻酱产品的专项整治工作,查处了一批黑窝点.

  鱿鱼:太"光亮"就可能有问题

  江汉区李先生:我买了一斤鱿鱼,看上去光洁发亮,很漂亮.我想问樊局长,有什么简单的方法可鉴定鱿鱼的好坏?

  樊局长:一般说来,好的鱿鱼滑而软,拿起来不成形;用对人体有害的福尔马林泡过的鱿鱼,看上去很光亮,形状完整很漂亮,又白又胖,但肉质发硬,有异味,市民可通过这些简单的方法辨别.

  香肠:做个质检要200元?

  王先生问:我在集贸市场买了散装香肠,怀疑有质量问题.拿到市质监局去做检测,结果告知做一项检查就要100-200元.怎么这么贵?买几根香肠才花五六元呢.

  樊局长:质量检测的费用是国家规定的."问题食品"一旦检测有问题,费用应由商家、厂家承担.现在,相关政府部门正加强监管,有举报要及时进行查处.

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