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上李社区:腊肉蒸一小时连刀也砍不动

 2014-04-08 17:25:08 浏览量:4

  本报讯(记者钟黛玲)前几日,柯阿姨在好又多买了散装腊肉,整整蒸了一个多小时还是切不动."以前买回的包装腊肉只要蒸20分钟就行了."柯阿姨担心,这样的腊肉会不会是老母猪肉制成的.

  前几天,柯阿姨逛好又多时,看到很多顾客在买散装腊肉和腊肠.

  她心想,大商场应该不会有质量问题,就跟着买了些回家."腊肉足足蒸了一个多小时,用刀还切不动;而腊肠更奇怪,咬下去都是粉,吃不出肉的味道."柯阿姨说,以她的经验,腊肉蒸的时间不需20分钟.

  好又多倪姓工作人员说,供应商解释说是这种腊肉是湖南和湖北的风味,本身比较硬,即使用高压锅也未必能煮烂,主要吃的是口味;至于腊肠是因淀粉含量比较高,也是供应商当地特有的口味,制作工艺有所不同,厦门食客吃不惯也是情理之中.他说,如果顾客不喜欢,可以凭购物小票退货.

  柯阿姨得知后,表示理解.她认为,只要商场能严把质量关,让市民吃得放心,那么口味问题倒是其次了.

  倪先生还说,春节前,好又多对于新进的商品,一般会先检查样品,包括检查外观和味道,并要索取该产品当地卫生部门审批的质量检查报告.此外,好又多每天都有专人检查商品是否过保质期.

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