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饭后一杯茶影响铁元素吸收

 2014-03-27 10:37:30 浏览量:40

   【最典型问题】
  刘先生(138××××5420):我特别喜欢喝茶,以前听人说喝茶有好处,可最近听说喝茶不注意细节也会影响健康,喝茶到底应注意些什么?
  【专家论】
  1.最好饭后一个小时以后再喝茶
  天津市人民医院消化科主任刘艳迪介绍,饭后喝茶会影响铁元素的吸收,因为茶中的鞣酸会与食物中的铁元素结合,生成沉淀,妨碍铁元素的吸收,时间长了可能会引起贫血,因此最好饭后一个小时以后再喝茶。另外,也不要空腹喝茶,否则会稀释胃酸,影响消化,还会引发头晕、心慌等不适。
  2.头一遍泡出来的茶最好倒掉不喝
  部分茶叶中可能会残留农药、尘螨等,头一遍泡出来的茶最好倒掉不喝。新茶存放时间短,含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病,所以新茶宜少喝。
  3.应该根据时令调整喝茶种类
  茶虽有保健作用,但并非所有人都适合,胃肠病、冠心病、缺铁性贫血、肾病、神经衰弱的患者不要喝茶。即使是同一个人也应根据时令调整喝茶种类。春天宜喝花茶,有助疏通肝气;夏天首选绿茶,有助消暑解渴;秋天适宜喝乌龙茶,有助清热生津;冬季喝红茶和熟普洱,可暖胃驱寒。
文章来自于中国白茶交易网http://baicha.99114.com/
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