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红糖食疗价值

 2014-03-21 14:14:57 浏览量:0

 

    禾本科植物甘庶的茎,经压榨取汁炼制而成的红黄色结晶体。又称沙糖、赤红糖、紫沙糖、片黄糖。直接使用。

  [性能]味甘,性温。能补中缓急,和血行瘀。

  [参考]主要含蔗糖,并含维生素B和铁。

  [用途]用于脾胃虚弱,腹痛呕哕;妇女产后恶露不尽。  [用法]以沸水、药汁溶化或煎汤饮,或入糕点糖果。

  [注意]有痰湿者不宜,多食助热、损齿。糖尿病不宜。高脂血症、肥胖亦须控制糖的摄入量。

  [附方]
  1,红糖乌梅汤:红糖120g,乌梅12g。加水煎浓汤,时时饮用。
  源于《摘元方》。本方取红糖补脾缓急、活血,乌梅收敛止泻。用于泻痢日久,腹部隐痛,不思饮食。

  2,生姜红糖汤:生姜250g,绞汁,红糖150g。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、温开水送下。
  源于《本草纲目》。本方取生姜温肺止咳、温中止呕,红糖温胃和中。用于肺寒咳嗽,呕逆少食,肺胃不和。
       食疗介绍  性味:甘甜、温润、无毒。
  归经:入肝、脾。功效:润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补血,破瘀。
  主治:心腹热胀,口干欲饮,咽喉肿疼,肺热咳嗽,心肺及大小肠热,酒毒。
  禁忌:糖尿病者忌食。
  说明:糖有白砂糖和红片(粉)糖、冰糖等品种。助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖;清热、消炎、润肺多用白糖或冰糖。糖对身体有益,对病后恢复身体健康有好处。糖虽有和中助脾保肝缓肝气之作用,但多食令人胀闷、生痰、损齿、生疳虫、消肌肉。另外,晚上睡觉前也不宜吃糖,特别是儿童,最容易发生龋齿(俗称虫牙)。红糖是一种未经提纯的糖,其营养价值优于白糖。

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行业标签: 红糖
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