您的当前位置: 首页 > 电商资讯 > > 吃豆制品预防便秘有助减肥

吃豆制品预防便秘有助减肥

 2014-02-26 10:43:57 浏览量:0

 

  豆制品是很多人喝酒的时候最爱的下酒菜,还有一些素食者,也是豆制品的忠实拥护者,大豆制品中的蛋白质含量很高,很好的弥补了不吃肉类的营养不足。
  豆类的分类
  1、 根据豆类的营养成份和含量可分为两类,一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆;二是其它类,如豌、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等。
  2、 根据豆类的性质分为凉(寒)性,湿(热)性和平性。
  3、 根据豆类在中医归经理论纳内,绿豆赤小豆归心经;扁豆、豌豆归脾经;谈豆豉归肺经;豉豆、蚕豆、黑豆归胃经;赤小豆归小肠经。
  大豆的营养价植
  1、 大豆含蛋白质35%-40%,蛋白质中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸,除蛋氨酸,胱氨酸等含硫氨酸小足外,其他氨基酸与动物氨基酸相似,总蛋白质含量高于肉类。
  2、 含脂肪15%-35%,其中85%为不饱和脂肪酸,西油酸高达50%以上,油酸26%以上。
  3、 含碳水化合物25%-35%。主要是淀粉和蔗糖及人体所不能吸收的棉仔糖和水苏糖,大豆中碳水化合物有一半是不能被人体吸收藏的糖。
  4、 大豆中含有丰富的铁和维生素B1、B2以及维生素A、维生素D、磷、铁、硒等微量元素。
  5、 大豆中含有皂甙和大豆异黄酮,具有抗氧化,降血脂、抗溶血、抗真菌、抑制肿瘤和雌激素样作用。
  更多资讯请关注中国豆制品交易网:【http://dzp.99114.com/】,欢迎免费注册会员试用,联系方式:0791-82136875

 

责任编辑 :

[声明]本网转载的作品目的在于传递更多信息,此稿件并不代表本网的观点,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。如果你认为此类稿件侵犯了您的合法权益,请将相关资质证明发送至zhangronghua@99114.com,中国网库工作人员会及时回复并处理!

行业标签: 豆制品
椰香芒果

最新资讯

行业资讯