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中国保健食品产业发展趋势及品牌竞争

 2012-02-15 14:32:47 来源:转载 浏览量:0


  2012年1月5日,国家食品药品监管局保健食品化妆品监管司司长童敏在“2011年中国保健食品发展大会”上表示,《保健食品监督管理条例》(以下简称《条例》)将在2012年上半年出台。这意味着,历时两年多,首个具有法律效力的保健品行业监管条例将会正式落地。

  回顾我国保健品行业的发展,虽然增速迅猛,但一直充满着争议。中国保健协会副秘书长张大超表示,保健品市场的“乱象”可归结为三类:首先就是身份难辨,保健药品和保健食品之间并未有明确的界定。受传统的“药食同源”经验的影响,很多保健食品多带有“药品”的色彩,这也导致了当今保健食品“非食非药”的尴尬局面,从而给行业的有效监管带来了障碍。

  其次是夸大宣传。有人用三个字来概括保健类食品市场的典型特征,即“丰(胸)减(肥)壮(阳)”,普通的保健品,在广告中都变成了包治百病的灵丹妙药。比如,将缓解体力疲劳演绎成补肾、增强性功能;将辅助降血糖、降血压、降血脂夸大为治疗“三高”等。2011年3月份,日本地震海啸引发核泄漏事故后,一些保健食品商家趁机打起了“防辐射”牌,有一些保健食品企业甚至宣传:螺旋藻片、胡萝卜素、番茄红素和红葡萄籽提取物等相关产品有“防辐射”功效,可谓匪夷所思。

  三是行业准入门槛过低。我国保健食品、化妆品生产企业数量多、规模小,大多为中小企业,产业集中度低,研发投入不足,技术含量偏低,往往缺乏核心竞争力,可持续发展能力不足。

  在这样的行业背景下,《条例》出台可谓正逢其时。从送审稿来看,《条例》对保健食品添加违禁物品、非法广告等问题都做出了明确的规定。那么,在“斩除”保健品行业乱象的达摩克利斯之剑即将挥下之时,保健品企业应该如何应对呢?

  首先企业需要加强自查。从原料采购到组织生产、最后到流通环节,保健品生产企业需要把好关,加强采购管理,强化原材料进厂检验,严格执行索证索票制度。其次,企业要慎防公关风险。保健食品的夸大宣传几乎成为业内公开的秘密,而随着消费者对食品安全的日益重视,企业在广告宣传方面应慎之又慎。否则,涉案企业不仅要面对公关层面的风险,还会面对法律的制裁。此外,保健品企业以中小企业居多,在管理方面存在很多有待规范和改进之处。因此,在《条例》出台之后,与其被迫接受规范,不如主动改善管理水平。

  可以说,保健品行业在经历了多年的“野蛮增长”之后,即将面临“紧箍咒”的约束。业内人士还分析认为,《条例》的出台,对于保健食品网络销售的门槛可能要提高,将借鉴网络售药的模式,采取网络销售许可证制度,从源头上加强监管。这其实也意味着:在行业监管和规范的“风声鹤唳”之下,保健品行业洗牌在即,而企业要想走上一条良性的可持续发展道路,就需要学会在“规范中”慢慢长大!

  近日,中国保健协会发布《中国保健食品产业发展蓝皮书》,蓝皮书显示,消费者在对保健品的消费逐渐由盲动变为理性。数据也同时显示,今年春节与上一个春节相比保健品的销售出现滑坡,这使得保健品品牌方面的竞争更加激烈。不过,国内保健品牌发展迅速已经开始向国际大品牌靠拢,碧生源的茶包销售量突破13.7亿袋,业绩丝毫不逊于国际茶叶巨头。

  蓝皮书称,7天春节长假除了全国旅游收入上千亿,各大商场也赚得盆满钵满,营造出一个红红火火的龙年新春,作为春节期间走亲访友送礼首选之一的保健产品,更是迎来了一年中传统销售的“白金周”。但相关商业统计机构数据显示,虽然今年保健品消费依旧保持旺销局面,但是相比去年同期呈下降趋势,业内人士分析,一方面是现在节日市场产品种类异常丰富,保健品已不是一枝独秀;另一方面,消费者在针对保健品的消费心理逐渐由盲动变得更为理性,中国保健协会的数据称,消费者对许多品质可靠、知名度较高的保健品的重复消费比例有增高趋势,大约20%的知名大品牌占据了近一半的市场份额。


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