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蒙牛获安全食品标杆

 2011-07-12 10:34:20 来源:本站原创 浏览量:0


    6月29日,全国人大常委会建议将食品安全作为“国家安全”的组成部分,并鼓励新闻媒体在食品安全问题上积极发挥监督作用。这让此前一天,蒙牛在《华西都市报》主办的“食品安全高峰论坛”中获得的“百姓心中的安全食品”标杆企业奖更具分量。

    食品安全关系民生幸福,关系百姓安康,关系经济安全,更关系国家安全。为了表彰食品安全优秀企业,进一步提高食品企业对产品质量的严格把关,由《华西都市报》牵头,在四川省消委、成都市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局等部门的共同指导下,成都举办了2011年“食品安全高峰论坛”,并评选出蒙牛、中粮食品营销公司、肯德基等“百姓心中的安全食品”的标杆企业。

    作为中国乳品行业的代表,蒙牛一直将产品质量安全放在重要位置。为了制造一杯好牛奶,蒙牛深耕奶源建设,用十余年的时间,聚精会神种好草、养好牛、建牧场。据了解,蒙牛目前已在全国拥有14座合作、参股的大型万头标准牧场,来自现代化牧场、养殖小区的奶源已占到总奶源的70%以上,从源头上保证了牛奶质量。

    “民以食为天,食以奶为先,奶以安为要”这是蒙牛人熟记的警言。在蒙牛,每一包牛奶都要经过9道工序、36个监控点、105项指标检测。只要有一项检测项目不合格,整批产品都不允许上市。探访蒙牛任何一处工厂的生产车间,看不到一滴暴露在空气中的牛奶。从收奶到产品出库,整个生产过程都处于无菌密封的环境中,由中央控制系统设定程序,指令机器操作完成。

    目前,蒙牛已拥有了包括液态奶、酸奶、冰淇淋、奶粉、奶酪五大系列400多个品项的产品矩阵。凭借卓越的产品质量,蒙牛产品连续五年位列国内乳制品市场销量、销售额第一。获得了诸如“消费者信赖品牌”等多项荣誉,2010年更代表中国乳企跻身世界乳业16强,抒写了行业的崭新篇章。

    据了解,出于对产品品质的信心和对自身的严格要求,在中国乳制品工业协会五月启动的全国婴幼儿奶粉“月月抽检计划”中,蒙牛全部抽样产品检验指标均符合国家相关标准的要求,没有发现任何违禁添加物质,尤其是一些关键性指标的检验结果非常好,再次印证了蒙牛产品质量的稳定可靠。


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