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五谷杂粮受追捧 首选小米益处多

 2015-04-27 16:33:20 来源:本站原创 浏览量:0


提起五谷杂粮,相信每一位国人都会感慨良多。因为我国地缘辽阔,农业分布广,农民人口基数大,所以无论是政府领导人,还是国人们,在对待三农问题上,都显得尤为重视,特别是对粮食产业发展等问题的殷切关注。为此,笔者今天选五谷之一的小米,来和大家谈谈杂粮对人体的益处。

 

小米,又称粟米、谷子、粟谷,味甘咸,性凉,为五谷之首。优质小米米粒的大小和颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,并且无虫无杂质。《本草纲目》中有载,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”所以说,小米既养先天之本脾胃,又养后天之本肾脏,诚为养生保健之佳品。

 

通常,想发挥小米滋补脾胃的功效,大可选择早晨食用。因此,养成每天早餐时分喝上一碗热腾腾的香糯小米粥的好习惯,无疑是对人体有益的。

 

同时,小米属性为凉,为此在傍晚多食也是正当宜的。而在我国北方,许多妇女在生育后,都有用小米加红糖的“代参汤”来调养身体的传统,这也是看中小米熬粥后的丰富营养。

 

事实上,小米的功效早已被充分挖掘。据中国小米交易网主导企业黑龙江省力丰农业发展有限公司相关负责人介绍,小米可健脾和中,治消化不良、泄泻、肢体乏力等症;还能滋胃阴清虚热,治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥,以及消渴病;对益肾安眠,治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症也有奇效;甚至是苦寒的陈小米,亦具有止痢、解烦渴的作用。

 

不过,我们也了解到,小米虽然有如此多的功效,但目前仍无法代替大米成为日常用米,这源自小米一年生的生长特性,其产量就远不如一年多生的大米等作物高。不过,也因为它历经春种秋收的漫长生长期,才让自身的果实吸足了天地之气,孕育出了高营养。

 

并且,小米不需精制,那么我们就完全可以将小米体内丰富的维生素、无机盐、蛋白质和铁铜质等营养元素,一网打尽。这也是小米作为日常佐餐,再合适不过的原因。

 

最后,笔者放送一则简易食谱:小米100克,怀山药30克,大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用;其功效可治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足,为此该类人群不妨多多采买小米增强体质吧,扎根在大庆这片肥沃黑土地上的中国小米交易网等你来哦。

责任编辑 : hunannongyezixun

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